La Grèce, pays aux multiples facettes, est renommée pour sa riche histoire, ses paysages pittoresques et surtout ses saveurs locales. Parmi celles-ci, les vins grecs, souvent méconnus du grand public, méritent une attention particulière. Voyager en Grèce, c'est également plonger dans une aventure œnologique unique. Les passionnés de vin trouveront ici un véritable paradis des sens grâce aux variétés indigènes qui captivent par leur caractère distinctif.
L'histoire viticole de la Grèce
La viticulture en Grèce remonte à des millénaires. Les anciennes civilisations grecques vénéraient le dieu Dionysos, symbole de la vigne et du vin. Cette longue tradition a façonné une richesse œnologique unique. Aujourd’hui, voyager à travers les régions viticoles grecques vous permet de découvrir des cépages autochtones exceptionnels, comme l'Assyrtiko de Santorini, le Xinomavro de Naoussa ou encore l'Agiorgitiko de Nemea.
Les cépages autochtones et leurs caractéristiques
Assyrtiko
Originaire de l'île volcanique de Santorini, l'Assyrtiko est souvent décrit comme l’un des meilleurs cépages blancs au monde. Ses arômes minéraux intenses et sa fraîcheur vive en font un vin parfait pour accompagner les fruits de mer.
Xinomavro
Le Xinomavro, cultivé principalement en Macédoine, est comparé souvent au Pinot Noir en raison de son profil aromatique complexe. Avec des notes de fruits rouges, de tomates séchées et d'olives noires, ce vin offre une véritable explosion de saveurs.
Agiorgitiko
L'Agiorgitiko, aussi appelé le "Sang d'Hercule", est un cépage polyvalent qui donne des vins rouges doux, corsés et riches en tanins. On le trouve principalement dans la région de Nemea, où il révèle des arômes de prune, de cerise noire et d'épices.
Dégustation de vins dans des cadres enchanteurs
En louant une villa via Le Co-Selectionist, vous accédez non seulement à des hébergements de luxe mais aussi à des expériences inoubliables de dégustation de vin. Imaginez-vous savourer un verre d'Assyrtiko tout en admirant le coucher de soleil sur votre terrasse privée à la Villa Elexendra.
Les combinés œnologique et hébergement de luxe
Située à Mykonos, la Villa Amialisa est l'endroit idéal pour un séjour mémorable. Que vous soyez amateur de vins blancs ou rouges, cette villa offre une tranquillité parfaite pour une dégustation privée.
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Découvrez les vins locaux tout en séjournant à la Villa Celelizabeta, où luxe et gastronomie vont de pair.
Visiter les vignes
Vivre l’expérience œnologique grecque à travers Le Co-Selectionist (https://www.coselectionist.com), c'est embarquer pour une aventure dans les vignobles historiques du pays. Nombre d'entre eux offrent des tours guidés et des dégustations directement dans les domaines viticoles, faisant de chaque gorgée une vraie découverte.
Que diriez-vous de séjourner à la Villa Desirina, tout en explorant les vignobles voisins?
Posez vos valises à la Villa Efivana et partez à la découverte des terroirs uniques de la région.
Avec la Villa Fikatia comme havre de paix, profitez de visites de domaines viticoles proches.
Une immersion totale dans la culture grecque
Explorer les vignobles grecs et savourer leurs vins méconnus offre une perspective unique sur la culture et les traditions locales. Vous apprendrez à reconnaître les saveurs subtiles et les nuances des cépages gréco-romains qui font la singularité des vins grecs.
La Villa Gemleonilla vous accueille pour une dégustation exclusive.
Séjournez à la Villa Hanliuba et plongez-vous dans l'histoire viticole locale.
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Activités autour du vin
De nombreux établissements proposent des activités autour du vin, allant de la dégustation à des cours sur l'histoire de la viticulture grecque.
La Villa Jelmaia propose des événements spéciaux centrés autour du vin.
Restez à la Villa Krilana et participez à des ateliers de dégustation.
Découvrez les secrets des vins grecs à la Villa Lornadia.
Un séjour inoubliable entre luxe et vin
Allier un séjour dans l'une des magnifiques villas du Co-Selectionist à une exploration des tables viticoles grecs est sans aucun doute une expérience hors du commun.
Plongez dans un monde de raffinement et de saveurs à la Villa Melnastya.
Enfin, finissez votre voyage en beauté en séjournant à la Villa Nysnina tout en découvrant les vins que seuls les connaisseurs savent apprécier.
Plongez donc dans l’univers œnologique grec, séjournez dans des villas de rêve et savourez chaque instant de votre aventure viticole grâce à Le Co-Selectionist.
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