La Toscane, cette magnifique région italienne, est non seulement réputée pour ses paysages à couper le souffle et ses charmants villages médiévaux, mais aussi pour sa délicieuse cuisine. Si vous êtes amateur de fruits de mer, vous serez ravis de découvrir que la Toscane abrite de nombreux restaurants de poisson d'exception. Voici notre sélection des meilleurs établissements pour une expérience gastronomique inoubliable, tout en profitant de votre séjour dans l'une de nos luxueuses villas proposées par Le Co-Selectionist.
Les trésors culinaires de la côte toscane
1. La Pineta, Marina di Bibbona
Idéalement situé sur la plage de Marina di Bibbona, la Pineta est l'un des restaurants de poisson les plus renommés de la région. Dirigé par le chef Luciano Zazzeri, cet établissement vous offre une expérience culinaire inégalée avec des plats préparés à partir des poissons et fruits de mer les plus frais. Que vous dégustiez un carpaccio de thon ou un risotto aux fruits de mer, chaque bouchée est une explosion de saveurs.
Pendant votre séjour à la villa Brio située sur la Côte des Étrusques, à quelques kilomètres de La Pineta, vous pourrez aisément vous rendre dans ce restaurant pour un dîner mémorable.
2. Da Caino, Montemerano
Situé dans le charmant village de Montemerano, Da Caino est un restaurant étoilé Michelin qui met en valeur les produits locaux avec une touche moderne. Les plats de poisson y sont magnifiquement préparés, mettant en avant la fraîcheur des ingrédients. Imaginez un dîner composé de palourdes, de calamars et de langoustes dans un cadre rustique et élégant.
Profitez de votre séjour à la villa Sonora dans la région de la Maremma pour découvrir Da Caino et ses délices culinaires.
Un mélange d'élégance et de tradition
3. Il Pellicano, Porto Ercole
Il Pellicano, situé à Porto Ercole, est un hôtel-restaurant de luxe offrant une vue imprenable sur la mer Tyrrhénienne. Le chef y propose une cuisine raffinée qui met en avant les poissons et fruits de mer locaux. Le cadre élégant et le service impeccable font d'Il Pellicano un lieu idéal pour une soirée romantique ou une célébration spéciale.
La villa Xenon dans la région de Chianti est le parfait hébergement pour ceux qui souhaitent combiner luxe et gastronomie. En séjournant ici, vous serez à une courte distance de Porto Ercole et de son fameux restaurant.
4. Gambero Rosso, San Vincenzo
Également étoilé au guide Michelin, Gambero Rosso à San Vincenzo est un autre haut lieu de la cuisine marine en Toscane. Le chef Fulvio Pierangelini y propose des plats créatifs et savoureux, inspirés de la tradition culinaire locale et réalisés avec les meilleurs ingrédients de la mer.
La villa Aria sur la Côte des Étrusques est l'endroit rêvé pour rester proche de Gambero Rosso tout en profitant du confort et du luxe de votre villa.
Une expérience gastronomique unique au bord de la mer
5. Bistrot, Forte dei Marmi
Pour ceux qui cherchent à allier luxe et excellence culinaire, Bistrot à Forte dei Marmi est l'endroit idéal. Situé dans l'un des lieux les plus exclusifs de la Toscane, ce restaurant offre une ambiance chic et un menu spectaculaire centré sur les fruits de mer.
La villa Fiore dans la région de Versilia est parfaite pour les vacanciers souhaitant avoir une expérience gastronomique exceptionnelle. Sa proximité avec Bistrot le rend encore plus attrayant pour les gourmets.
6. Il Convio di Matilde, Pienza
Il Convio di Matilde à Pienza combine la sophistication de la cuisine italienne avec la fraîcheur des produits de la mer. Le menu proposé capture l'essence de la Toscane avec des plats qui reflètent la tradition tout en intégrant des saveurs uniques.
Pour une escapade parfaite, la villa Estiva dans le Val d'Orcia est un excellent choix. Vous pourrez savourer votre séjour dans cette villa tout en dégustant de délicieux plats à Il Convio di Matilde.
Fusion de charme et gastronomie
7. Osteria La Torre di Santo Stefano, Sienne
Localisé dans le centre historique de Sienne, Osteria La Torre di Santo Stefano est réputé pour ses plats de poisson préparés avec passion et créativité. Leur menu saisonnier met en avant les meilleurs produits locaux, offrant une expérience culinaire authentique et délicieuse.
Séjournez dans la magnifique villa Xantia à proximité de Sienne pour découvrir cette perle rare de la gastronomie toscane.
8. Enoteca Marcucci, Pietrasanta
L'Enoteca Marcucci à Pietrasanta est une combinaison parfaite entre une enoteca traditionnelle et un restaurant gastronomique. Le chef y concocte des plats sophistiqués à partir de poissons et fruits de mer frais. La vaste sélection de vins locaux et internationaux accentue encore l'expérience culinaire.
En séjournant à la villa Kaleido près de Lucques, vous pourrez facilement visiter Enoteca Marcucci et profiter de sa cuisine exquise.
Expériences culinaires extraordinaires
9. Il Falconiere, Cortona
Situé au cœur des collines toscanes, Il Falconiere à Cortona offre une vue panoramique imprenable et une cuisine élégante centrée sur les fruits de mer. Avec une étoile Michelin, ce restaurant célèbre la richesse et la diversité des poissons locaux, le tout dans un cadre romantique et pittoresque.
La villa Note à Arezzo et ses environs est l'hébergement parfait pour ceux qui cherchent à allier confort et gastronomie raffinée.
10. Osteria La Porta, Monticchiello
Osteria La Porta est un joyau caché dans le village médiéval de Monticchiello, offrant des plats de poisson créatifs et savoureux. Le cadre intime de ce restaurant le rend parfait pour une soirée romantique ou une sortie gastronomique entre amis.
Pour un séjour inoubliable, choisissez la villa Boreale dans le Val d'Orcia, parfaitement située pour découvrir Osteria La Porta.
Détente et dégustation en Toscane
Les restaurants de poisson en Toscane offrent une expérience gastronomique unique qui complète parfaitement le charme de cette magnifique région. Que vous séjourniez dans une luxueuse villa en Toscane ou que vous exploriez la côte, chaque repas est une célébration des saveurs marines locales. Réservez dès maintenant votre logement avec Le Co-Selectionist pour profiter pleinement de toutes les délices culinaires que la Toscane a à offrir.
