La Guadeloupe, un paradis pour les amateurs de fruits de mer, offre une expérience gastronomique inégalée. En plus de ses plages dorées et de sa végétation luxuriante, cette île des Caraïbes est renommée pour sa cuisine riche et variée. Les restaurants de fruits de mer sont une attraction majeure pour les gourmets du monde entier. Imprégnez-vous des saveurs tropicales tout en séjournant dans des villas de luxe disponibles sur le Co-Selectionist.
Les restaurants à ne pas manquer
Le Poisson d'Or
Situé au cœur de Pointe-à-Pitre, Le Poisson d'Or est un incontournable pour les amoureux de poissons et de fruits de mer. Ce restaurant offre une variété impressionnante de plats frais, du homard grillé aux crevettes épicées. Pour un séjour inoubliable à proximité, pourquoi ne pas opter pour la Villa Azura ?
L’Anse-Bertrand: Le Dauphin
Pour ceux qui veulent s'immerger dans la culture locale, Le Dauphin à L'Anse-Bertrand propose des plats traditionnels guadeloupéens avec une touche moderne. Savourez une langouste fraîche tout en profitant de l'ambiance chaleureuse. Pour une expérience complète, séjournez à la Villa Brisa.
Les trésors cachés
La Touna
Nichée dans Bouillante, La Touna séduit par son emplacement idyllique face à la mer des Caraïbes. Les plats de poisson sont préparés avec des ingrédients locaux, garantissant fraîcheur et authenticité. Pour une touche de luxe à proximité, la Villa Calypso est un choix parfait.
Le Mango Restaurant
Situé à Deshaies, Le Mango Restaurant offre une fusion raffinée de saveurs caribéennes et internationales. Essayez leur fameux ceviche de poisson dans un cadre élégant. Pour un hébergement haut de gamme, la Villa Delfina vous accueille non loin du restaurant.
Les joyaux de la côte sud
Le Grand Bleu
À Sainte-Anne, Le Grand Bleu se distingue par une vue imprenable et une cuisine de qualité. La spécialité ici est le poisson grillé accompagné de fruits tropicaux. Pour un séjour luxueux dans la région, réservez la Villa Esmeralda.
Carbet des Saveurs
Une autre perle de Sainte-Anne, le Carbet des Saveurs, propose une expérience culinaire authentique avec des recettes traditionnelles et des plats de fruits de mer exquis. Pour un cadre de luxe exceptionnel, la Villa Fuego est idéale.
Les délices des îles voisines
La Case aux Epices
Sur l'île de Marie-Galante, La Case aux Epices est un établissement où la gastronomie créole est reine. Les fruits de mer y sont préparés avec des épices locales, offrant une explosion de saveurs. Pour compléter votre escapade, séjournez à la Villa Gaviota.
Îlet du Gosier: Chez Doudou
Rejoignez Chez Doudou en bateau depuis Le Gosier pour une expérience unique. Dégustez une salade de poulpe ou une brochette de crevettes tout en admirant le coucher de soleil. Pour se loger confortablement, la Villa Hibisco est une excellente option.
Quelques secrets locaux
La Rhumerie du Pirate
Au Moule, La Rhumerie du Pirate ne propose pas seulement des cocktails exquis mais également de succulents plats de poisson. Découvrez des recettes originales mettant en valeur les produits de la mer. Pour un hébergement de rêve, jetez un coup d'œil à la Villa Isla.
Chez Ernest
Enfin, à Saint-François, Chez Ernest est réputé pour son ambiance conviviale et ses plats copieux. Essayez les moules à la créole ou le court-bouillon de poisson. Un séjour à la Villa Jardina vous permettra de découvrir les environs en toute quiétude.
Liens utiles pour un séjour parfait
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